Otentiknya,
makanan sehat adalah makanan yang mengandung gizi seimbang yakni serat
dan zat-zat yang diperlukan oleh tubuh dalam proses tumbuh kembang.
Makanan yang sehat harus memenuhi unzur gizi meliputi karbohidrat,
protein, mineral, vitamin dan sedikit lemak tak jenuh. Biasanya
kebutuhan nutrisi tubuh ini kita kenal dengan 4 sehat lima sempurna.
Namun,
seiring berkembangnya zaman hal ini menjadi tantangan tersendiri bagi
banyak orang tua. Makanan sehat seringkali kalah saing dengan makanan
cepat saji di berbagai restaurant, bekal makanan anak kalah jauh menarik
dengan snack-snack berbumbu dengan kadar monosodium glutamate
(MSG) yang tak tanggung-tanggung, belum lagi ditambah dengan
minuman-minuman soda yang berperisa serta pewarna makanan sintetis.
Memang
tugas berat orang tua untuk memantau apa saja yang jadi konsumsi buah
hatinya. Selain memiliki tugas mulia memantau makanan anak, orang tua
mempunyai peran penting dalam memilih makanan yang baik bagi anak.
Sebagai orang tua, wawasan harus di up-grade sedemikian rupa agar
mampu mensintesis informasi. Tak kalah jauh penting, mengenali
preferensi (kelebihsukaan) anak juga dapat dijadikan senjata andalan
orang tua untuk berkreasi dan mempersuasi anak untuk membiasakan makan
makanan yang sehat. Mengenai makanan sehat untuk anak, berikut beberapa
menu yang bisa dicoba untuk camilan atau pun bekal buah hati Anda.
1.
Tempe
Brownies
4. Vegiie Omelet
2.
Carrot
Cake 5. Toffu Stick
3. Sweet Potato Pancake 6. Veggie Pizza
Dengan
memanfaatkan apa yang ada disekitar, berinovasi dan sedikit sentuhan
kreativitas, Anda akan mampu mengambil alih hati buah hati Anda. Jika
anak Anda memasuki masa preschool ataupun masa sekolah awal,
jangan segan-segan untuk mengikutsertakan buah hati Anda terlibat dan
berkreasi di dapur. Kenalkan buah hati Anda dengan berbagai buah-buahan
dan sayur-sayuran. Dengan begitu, lama-kelamaan buah hati Anda akan
otomatis menggemari aktivitas ini yang nantinya berujung pada kecintaan
mereka dengan dunia sayur-sayuran dan buah-buahan. Pengenalan dan
pembelajaran kecil tentang makanan sehat ini biasanya berlangsung dalam
jangka waktu yang panjang (over-learning) agar anak Anda mampu
mengingat nama-nama makanan dan menyukai lingkup makanan sehat. Untuk
itu, Anda sebagai orang tua harus bersabar untuk mengarahkan dan
membimbing anak Anda. Selanjutnya, pandai-pandailah meng-garnish
makanan. Bisa dicoba seperti gambar di bawah ini untuk meningkatkan
nafsu makan anak Anda di pagi hari. Rasa keingintahuan (curiosity) buah
hati Anda akan muncul ketika Anda bisa menghidangkan sarapan seperti
ini.
Semoga tulisan kecil ini bermanfaat. Selamat mencoba. Selamat berkreasi dan mencintai buah hati Anda. :)
_______dari wichan untuk rekrutmen.jmh@gmail.com________
Tidak ada komentar:
Posting Komentar